Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Situé aux portes des Alpes, à Chambéry, le Best Western Alexander Park est un hôtel 4 étoiles disposant de 100 chambres, d'un restaurant, de plusieurs salles de séminaires, d'un grand parking et d'un espace bien-être. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience chaleureuse et de qualité, fidèle aux standards internationaux de la marque Best Western. Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) Assistant(e) Directeur de Restaurant pour accompagner notre équipe. Vos missions principales En collaboration directe avec le Directeur de Restaurant, vous serez au cœur de l'animation de l'équipe et de la gestion opérationnelle du restaurant. À ce titre, vous aurez pour missions : - Participer à l'organisation et au bon déroulement des services en salle - Encadrer, motiver et former les équipes - Garantir un accueil et un service de qualité, dans le respect des normes HACCP - Assurer une présence active pendant les services pour optimiser la satisfaction client - Contribuer à la gestion quotidienne : stocks, commandes, caisses, suivi des indicateurs - Participer au développement de l'offre commerciale : menus, animations, promotions -[...]
